Das sagt die Vieh- und Fleischhandelsbranche

Alle sprechen von einer Zeitenwende, von der Transformation der Landwirtschaft und vom Umbau der Tierhaltung. Vor allem letzteres gilt bei vielen Diskussionen als ein Schlüsselelement für die Lösung vielfältiger Probleme, als da wären: Klimaschutz, Ernährungssicherung, Erhalt der Biodiversität, Überdüngung.

Für die landwirtschaftliche Praxis, und somit auch für die Vieh- und Fleischbranche, erwachsen daraus handfeste Probleme und neue Herausforderungen.

Die HANDELSZEITUNG VIEH UND FLEISCH - VFZ - hat nachgefragt. Die Antworten finden Sie nachfolgend.