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DVFB - Deutscher Vieh- und Fleischhandelsbund e.V.

Haus der Vieh- und Fleischwirtschaft
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26.06.2020

Regionalisierte Schlachthofstruktur Voraussetzung für eine Verkürzung der Tiertransportzeiten

Bundesministerin Julia Klöckner und die Landesministerinnen Ursula Heinen-Esser (Nordrhein-Westfalen) und Barbara Otte Kinast (Niedersachsen), haben am 26. Juni 2020 gemeinsam im Perspektivenpapier: Fleischwirtschaft vom Stall bis zum Teller erklärt, dass eine regionalisierte Schlachthofstruktur Voraussetzung für eine Verkürzung der Tiertransportzeiten sei.

Wörtlich heißt es:

Ziel muss es sein, die Zeiten für Tiertransporte zu verkürzen. Voraussetzung dafür ist eine regionalisierte Schlachthofstruktur.

Quelle: Perspektivenpapier: Fleischwirtschaft vom Stall bis zum Teller vom 26. Juni 2020 I. Punkt 4

Das Perspektivenpapier: Fleischwirtschaft vom Stall bis zum Teller vom 26. Juni 2020 kann im Bereich Interna heruntergeladen werden.

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Der Bereich Interna ist ausschließlich für Mitgliedsunternehmen bestimmt. Sollten Sie einen Zugang wünschen, senden Sie uns bitte eine Mail mit dem Betreff „Bitte freischalten“. Wir werden versuchen, Sie dann baldmöglichst freizuschalten; bitte beachten Sie jedoch, dass die Freischaltung unter anderem aus technischen Gründen nur während der üblichen Geschäftszeiten erfolgen kann.

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ANTWORTEN ZUR STANDARDERKLÄRUNG!

Die Europäische Gemeinschaft schreibt ab dem 1. Januar 2010 für alle Lebensmittelunternehmer (Landwirte) eine Standarderklärung zwingend vor, die vom Landwirt ausgefüllt und beim Schlachtbetrieb spätestens mit der Anlieferung der Tiere abgegeben werden muss. Ministerialdirigent Prof. Dr. Zwingmann, Deutschlands \"Hygienepapst\" im Bundeslandwirtschafts- ministerium - mittlerweile im Ruhestand - hat ein Vorwort zu diesem Thema für eine Extra-Veröffentlichung geschrieben, die ebenfalls im DVH-Fachverlag, der auch die VFZ herausgibt, erschienen ist. Der DVH-Fachverlag, Bonn, bietet einen entsprechenden Standardblock an, der für diesen Zweck benutzt werden kann. >>>

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Initiative Tierwohl

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3. - 6. September 2015: EUROPA ZU GAST BEI FREUNDEN!

Europäische Vieh- und Fleischhandelsunion (U.E.C.B.V.)

Die Jahrestagung der U.E.C.B.V. fand gemeinsam mit der Bundestagung vom 3. bis 6. September 2015 in Düsseldorf statt.

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