DVFB - Deutscher Vieh- und Fleischhandelsbund e.V.
Haus der Vieh- und Fleischwirtschaft
Aktuell17.12.2009
Der Deutsche Vieh- und Fleischhandelsbund e.V. trauert um den langjährigen 1. Vorsitzenden des Schulvereins Vieh und Fleisch e.V. und 1. Vorsitzenden des Vieh- und Fleischhandelsverbandes Baden e.V., der heute unerwartet verstarb. Willy Kempter, der 2009 in Berlin den Hermann-Daniel-Innovationspreis der vfz-Handelszeitung verliehen bekam, war einer der ganz Großen in der Vieh- und Fleischbranche. Sein Lebensinhalt galt der Jugend und einer guten Ausbildung, wie aber auch dem gesamten Berufsstand, für den er sein Leben lang zur Verfügung stand.
Willy Kempter ist es außerdem zu verdanken, dass mit der Vieh- und Fleischhandelszeitung die Branche ein eigenes Sprachrohr erhielt. Im vfz-Almanach 2009/2010 hat sich die vfz-Redaktion noch einmal ausführlich mit dem Leben und Schaffen von Willy Kempter befasst. Durch seinen plötzlichen Tod kommen diesen Zeilen, die noch zu seinen Lebzeiten geschrieben wurden, eine besondere Bedeutung zu. Im Amtsblatt der EU ist heute die vom Verband geforderte und lange erwartete Ausnahmeregelung veröffentlicht worden. Ab dem 1. Januar 2010 können die Behörden dauerhaft die Ausnahme von der Pflicht zur Vorlage der Lebensmittelketteninformation 24 Stunden vor der Schlachtung für alle Schlachttiere erlauben. Die Lebensmittelketteninformation muss nun spätestens zusammen mit den Tieren auf dem Schlachthof ankommen. Die Verordnung kann im Bereich Interna heruntergeladen werden.
Ab dem 1. Januar 2010 gilt dies nun auch für Rinder. Der DVH-Fachverlag, Bonn, bietet einen entsprechenden Standardblock an, der für diesen Zweck benutzt werden kann. Die Veterinärbescheinigung für die Ausfuhr von Zuchtrindern aus der Bundesrepublik Deutschland in die Republik Serbien (Stand: 29.10.2009), die zwischen dem deutschen und dem serbischen Veterinärdienst abgestimmt wurde und ab sofort Anwendung findet und das Schreiben des BMELV vom heutigen Tag, können im Bereich Interna heruntergeladen werden.
Die Vorträge von Herrn Bernd Krekeler, die er auf dem Verbandstag des Vieh - und Fleischhandelsverbandes Hessen und Rheinland - Pfalz 2009 am 31. Okober 2009 in Hachenburg gehalten hat, können im Bereich Interna heruntergeladen werden.
23.10.2009
Ausfuhr von Schlachtschweinen aus der Bundesrepublik Deutschland in die Russische Föderation hier: Anlage zur Veterinärbescheinigung Das BMELV teilte uns soeben Änderungen mit. Weiter im Bereich Interna. BHV1-Gipfelkonferenz im Bayerischen Landwirtschaftsministerium bleibt ohne greifbares Ergebnis – viele Rindermäster und Viehkaufleute maßlos enttäuscht
In der letzten Zeit erreichen uns immer wieder Anfragen, die sich mit der Frage der Anforderungen an - ein Viehhandelsunternehmen - ein Transportunternehmen und - an eine Sammelstelle nach der Viehverkehrsverordnung (ViehVerkV) beschäftigen. Weiter im Bereich Interna.
Bei der Risikoeinstufung landwirtschaftlicher Betriebe wird zukünftig das Kreisveterinäramt Coesfeld auch die Audits der Qualität und Sicherheit GmbH (QS) berücksichtigen. Betriebe, die im QS-Audit den Status I erreicht haben, werden für die amtliche Kontrolle in die niedrigste Risikoklasse eingestuft und in einer geringeren Stichprobe durch die Amtsveterinäre geprüft.
02.10.2009
Das BMELV hat mitgeteilt, dass die Verhandlungen zwischen der Europäischen Kommission und dem russischen Veterinärdienst Rosselchosnadsor über eine Aktualisierung des Schlachtschweine-Zertifikat zwischenzeitlich inhaltlich einvernehmlich beendet werden konnten. Die Herausgabe einer aktualisierten Version durch die Europäische Kommission wird sich aber verzögern, weil …… Weiter im Bereich Interna.
Die U.E.C.B.V. hat uns die wissenschaftliche Stellungnahme der EFSA übermittelt, die letzte Woche veröffentlicht worden ist. Die EU Kommission hatte die EFSA aufgefordert, sich dem Thema Risiko der Übertragung von BSE durch Rinderdärme, die als Wursthülle verwendet werden, zu widmen. Zur Zeit stehen diese entsprechend der Verordnung 999/2001 auf der Liste |
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ANTWORTEN ZUR STANDARDERKLÄRUNG!
Die Europäische Gemeinschaft schreibt ab dem 1. Januar 2010 für alle Lebensmittelunternehmer (Landwirte) eine Standarderklärung zwingend vor, die vom Landwirt ausgefüllt und beim Schlachtbetrieb spätestens mit der Anlieferung der Tiere abgegeben werden muss. Ministerialdirigent Prof. Dr. Zwingmann, Deutschlands \"Hygienepapst\" im Bundeslandwirtschafts-
ministerium - mittlerweile im Ruhestand - hat ein Vorwort zu diesem Thema für eine Extra-Veröffentlichung geschrieben, die ebenfalls im DVH-Fachverlag, der auch die VFZ herausgibt, erschienen ist. Der DVH-Fachverlag, Bonn, bietet einen entsprechenden Standardblock an, der für diesen Zweck benutzt werden kann.
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Initiative Tierwohl
3. - 6. September 2015: EUROPA ZU GAST BEI FREUNDEN!
Die Jahrestagung der U.E.C.B.V. fand gemeinsam mit der Bundestagung vom 3. bis 6. September 2015 in Düsseldorf statt. >>> |